第(3/3)页 陈若男等人看到这白白的沫子心里还是抗拒的,但是经过猪大肠、猪杂、猪蹄的洗礼后,还是对这道菜抱满希望。 接着将大火转为中小火水煮大约八分钟,关火,再焖十分钟。 此时准备将烈火果,盐,糖,醋和两勺水勾兑。 加入蒜,姜梨,葱,搅拌成为酱汁。 猪肝煮熟以后,用筷子插一下,没有血水便是熟了。 “猪肝不能贪嫩,一定要彻底煮熟,煮完之后用筷子插一下,如果没有血水,就证明熟透了,这才能出锅。” 元铭文等人齐刷刷的点着头。 捞出来,手起刀落,精湛的刀工让身后的众人羡慕不已,将猪肝切成薄片摆入片中,将预先调好的酱汁撒到猪肝上,一道美食就这么简单的完成了。 本来很平常的水煮猪肝加上陆晨精心调制的酱料,色香味俱全,让人看着就食欲大增。 “粑粑,粑粑,我要吃!” 这个小家伙真是不管陆晨做的是什么他都要第一个品尝。 “好好好,这第一口就交给瑶瑶品尝了。” 夹起一块猪肝送到瑶瑶嘴里。 “好吃,果然粑粑做的都是最好吃的。” ···叮,瑶瑶幸福值+10 铁背猪的内脏都比较大,分开两盘子装,一盘子给小孩子,一盘子给大人。 这些大人们早就已经坐在桌子旁边蓄势待发了,只等主角上场了。 “瞧你们这没出息的样子。” “陆大厨做得美食,没道理不以这种姿态迎接哈哈哈哈。” “师弟,又是什么好吃的不叫我。” 赵庆元这家伙,怕不是现在已经练就闻到烈火果的香味就知道好吃的来了的地步了吧。 第(3/3)页